فوائد زيت بذور الرمان




    زيت بذور الرمان هو أحد تلك الزيوت التي لديها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الموثقة. تمت دراستها بشكل بارز لقدرتها على الحد من الالتهابات المزمنة في الجسم الناجمة عن فرط نشاط الجهاز المناعي ، وتقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة ، للمساعدة في فقدان الوزن والأهم من ذلك ، لمرض السكري. في عالم العناية بالبشرة ، يشتهر بقدرة اختراقه وقوته المضادة للأكسدة. إنها تحافظ على صحة بشرتنا وأكثر مرونة عن طريق منع تدهور خلايا الجلد من الأدمة بسبب الجذور الحرة.



    فوائد زيت الرمان
    فوائد عديدة لزيت بذور الرمان






    مصدر زيت بذور الرمان

    الرمان هو واحد من أكثر الفواكه فائدة. ومع ذلك ، إذا قمنا بتناوله ، فإننا نفقد الفوائد الصحية التي توفرها بذوره. تبين أن بذور الرمان تحتوي على كمية صغيرة جدًا من الزيت وهي غنية بحمض أوميغا 5 الدهني المعروف باسم حمض البونيك. هذه الدهون الصحية هي المسؤولة عن مجموعة من الفوائد الصحية القوية ، وخاصة في متلازمة الصعوبات المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني.


    يأتي الزيت الأفضل جودة من استخدام الرمان الذي يزرع عضويا والبذور ليست متنوعة عالية الغلة (HYV) أو المعدلة وراثيا (المعدلة وراثيا). يتم تجفيف البذور والضغط عليها للحصول على زيت بذور الرمان البكر. يحتفظ الزيت المضغوط على البارد بالمواد المغذية النباتية أكثر من تلك المستخلصة من المذيبات (مثل الهكسان) أو الغازات (مثل ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج).


    اللون والرائحة
    الزيت المضغوط على البارد سميك في الاتساق ويبدو أصفر ساطع مع ظل بلون ذهبي. لها رائحة فاكهي خفيفة. قد تكون منتجات الزيوت المكررة بدون رائحة مميزة.



    الخصائص

     مجموعة رائعة من زيت بذور الرمان من الخصائص العلاجية

    ◾ مضادات الأكسدة - إنه مضاد للأكسدة أكثر قوة من الزيوت النباتية الأخرى الشائعة الاستخدام. [1]

    ◾ مضادات السمنة - يبطئ من تراكم الأنسجة الدهنية (الدهنية) عندما يتم تغذية الحيوانات بنظام غذائي غني بالدهون. [2]

    ◾ مضادات تصلب الشرايين - يمنع تكوين لويحات في الشرايين التي هي السبب الرئيسي للنوبات القلبية. [3]

    ◾ مضاد هشاشة العظام - يمنع فقدان الكثافة المعدنية للعظام عند النساء بعد انقطاع الطمث. قد يعزى هذا التأثير إلى هرمون الاستروجين النباتي في هذا الزيت. [4]

    ◾ تقوية حيوية للرجال - أظهر زيت الرمان فعاليته في تحسين قدرة الإخصاب في السائل المنوي في الدراسات على الحيوانات. يمكن أيضًا ترجمة هذا التأثير في البشر وبالتالي المساعدة في حل مشكلة صعوبة الحمل التي يواجهها العديد من الأزواج. [5]


    ◾  قدرتها المضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا العصبية لدينا (وتسمى الخلايا العصبية) من الاضمحلال التدريجي الناجم عن أضرار جذرية حرة. يساعد في الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر. [6]



    ◾ مضاد للسكري - يساعد في مرض السكري عن طريق آليتين. أولاً ، إنه يحسن صورة الدهون (تكوين الدهون في دمنا ، وهي الكولسترول الكلي والكوليسترول الحميد والكوليسترول المنخفض الكثافة والدهون الثلاثية). ثانياً ، يحتوي على عمل معين يعزز الأنسولين ويزيد أيضًا من حساسية الأنسولين. [7]






    الفوائد الصحية والاستخدامات


    زيت بذور الرمان لتخفيف الوزن؟
    حسنًا ، ليس من المفيد تقليل الوزن ولكن زيادة الوزن إذا كنت تتناول الكثير من الدهون. في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، وجد أنها تقلل من تراكم الدهون عند إطعام الفئران حمية غنية بالدهون. وتمت مقارنة أولئك الذين حصلوا على نظام غذائي عالي الدهون مع أولئك الذين حصلوا على نظام غذائي عالي الدهون ولكن مع كمية صغيرة من زيت بذور الرمان. وقد وجد أن الفئران التي أعطيت زيت الرمان تزن حوالي 3 غرام أقل. وكان سبب كل هذه الغرامات الثلاثة انخفاض نسبة الدهون في الجسم. [2]

    يمكن أن يكون زيت بذور الرمان مفيدًا للرياضيين الذين يتعين عليهم اتباع نظام غذائي غني بالدهون للخضوع لعملية كبيرة الحجم. يمكن استخدامه أيضًا خلال موسم العطلات عندما نستمتع عمومًا بالطعام ونأكل نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية غني بالدهون.



    كم من زيت بذور الرمان أن تأخذ؟

    فقط 1 ٪ في المئة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن يكون من زيت بذور الرمان. على افتراض استهلاك السعرات الحرارية اليومية من 3000 سعرة حرارية ، ثم يمكن أن تسهم 30 سعرة حرارية عن طريق زيت الرمان ، والتي تبين أن ما يقرب من 3 غرامات من النفط يوميا.

    زيت بذور الرمان لمرض السكري
    داء السكري من النوع الثاني هو حالة مزمنة لا تسبب مشاكل في مستويات الجلوكوز في الدم فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الأعصاب (التي تؤدي إلى اعتلال الأعصاب السكري) وتراجع عام في نوعية الحياة التي تأتي مع نظام غذائي مقيد. وجدت بعض الدراسات الطبية أن زيت بذور الرمان مفيد في مرض السكري.

    بسبب نشاطه المضاد للأكسدة القوي ، فإنه يزيد من مستويات إنزيم مضادات الأكسدة يسمى الجلوتاثيون بيروكسيديز في دمائنا. كان من المعروف بالفعل في وقت سابق أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 لديهم مستويات أقل من هذا المضادة للأكسدة في الجسم. الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في جسم الإنسان بأكمله تقريبًا حيث يمنع التحلل المنتظم للخلايا التي تسببها الجذور الحرة. تشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الحالات مثل البهاق والتصلب المتعدد وأمراض الاضطرابات الهضمية تؤدي أيضًا إلى انخفاض مستوى مستويات مضادات الأكسدة في الدم. قد تكون هناك علاقة قوية هنا ، لكننا ما زلنا غير متأكدين من العلاقة بين السبب والنتيجة. [2] ، [7]


    ثانياً ، زاد زيت بذور الرمان من إفراز الأنسولين ، لكن لسوء الحظ ، لم يؤد ذلك إلى انخفاض نسبة الجلوكوز في الصيام. للحد من ذلك ، تم العثور على حمض البونيك المستخرج (كمكمل) من زيت بذور الرمان لتكون فعالة. كما زاد زيت بذور الرمان من حساسية الأنسولين لأنسجتنا المحيطية ، أي الذراعين والقدمين. وهذا يعني أن خلايا أطرافنا ستكون قادرة على خفض مستويات الجلوكوز باستخدام كمية أقل من الأنسولين ، وهو أمر مفيد للغاية في مرض السكري من النوع الثاني. قد يقلل أيضًا من فرص الإصابة بالاعتلال العصبي في الأطراف.


    يمنع الأمراض التنكسية العصبية
    تشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى دور البريونات في تطور متلازمات التنكس العصبي. البريونات تختلف تمامًا عن مسببات الأمراض المعروفة (مثل البكتيريا أو الفيروسات). إنها بروتينات مجهرية اختلطت بسبب بعض الأسباب غير المعروفة. ويعتقد أن هذه البريونات مسؤولة عن العديد من اضطرابات الجهاز العصبي. في دراسة أجريت على الفئران ، أظهر زيت بذور الرمان القدرة على إبطاء التنكس العصبي (عن طريق ممارسة قدرته المضادة للأكسدة) في مواجهة تلف الأعصاب الناجم عن بريون. [6]

    في الأوقات الحالية من نمط الحياة سريع الخطى ، تساهم الضغوط الناتجة عن عبء العمل الثقيل في تلف الخلايا المؤكسدة. نحن بحاجة إلى مضادات الأكسدة القوية جنبًا إلى جنب مع توازن مناسب بين العمل والحياة لتخفيف التوتر وتأثيراته الضارة على أعصابنا من أجل البقاء أكثر صحة وحيوية.


    زيت بذور الرمان للعناية بالبشرة والشعر
    بصرف النظر عن الفوائد الشائعة لحمض الأوليك (المطريات) وحمض اللينوليك (تجديد حاجز البشرة الطبيعي الذي يؤدي إلى ترطيب فعال) ، يعتبر زيت بذور الرمان فريدًا للعناية بالبشرة بسبب الفوائد الصحية التي يوفرها حمض البونيك.

    في دراسة أجريت على المرضى الذين خضعوا لإعادة الظهور بالليزر للوجه ، ساعد حمض البونيك في تقليل الحكة الحادة (التهاب الحكة) والتورم (الوذمة) وساعد أيضًا في التئام الجروح بشكل أسرع. لعبت دورا في تحسين تجديد البشرة ، الطبقة الخارجية من الجلد. كما عرضت قوية المضادة للالتهابات العمل. [8]

    نظرًا لأن زيت بذور الرمان يحتوي على ما يصل إلى 64٪ من حمض البونيك ، فإنه يصبح عاملًا كبيرًا في التئام الجروح وتضميد الجراح وتقليل التجاعيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إمكاناتها القوية المضادة للأكسدة تحافظ على صحة خلايا الجلد ، والتي تشكل أساسًا لبشرة أصغر سناً. يمكن تطبيقه مباشرة على الجلد دون أي تخفيف لأنه يشبه الزيوت النباتية الأخرى في الملمس والاتساق.


    ويلاحظ أيضا زيت بذور الرمان لقدرته على اختراق الجلد بطريقة فعالة. نظرًا لأنه يحتوي أيضًا على حمض الأوليك وحمض اللينوليك ، وكلاهما يتغلغلان أيضًا في الطبقات العميقة من الجلد ، فإنهما يؤديان إلى تأثير تآزري مع حمض البونيك. أظهرت دراسة فعالية زيت بذور الرمان في اختراق ريسفيراترول في طبقات أعمق من الجلد حيث يمارس آثار قوية مضادة للشيخوخة على الجلد. [8] ريسفيراترول ، كما قد يعرف الكثيرون ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية وواحد من أشهر مضادات الشيخوخة الموجودة في بذور العنب والجلد. باستخدام هذه المعلومات ، يمكن إنشاء زيت فعال لمكافحة الشيخوخة باستخدام 2 فقط من الزيوت.

    مكونات

    1. زيت بذور الرمان (10 مل)
    2. زيت بذور العنب (90 مل)



    كيف يصنع زيت بذور الرمان ويطبق؟



    يجب إضافة زيت بذور الرمان إلى زيت بذور العنب (يجب أن يكون كلاهما مضغوطًا على البارد) ويخلط جيدًا. يجب أن يوضع هذا الزيت مباشرة على الجلد ، بما في ذلك الوجه. يجب تركه لمدة 15 دقيقة للسماح للزيت بالدخول إلى الطبقات العميقة من الجلد. يصبح زيت بذور الرمان السيارة التي تأخذ ريسفيراترول في زيت بذور العنب في الأدمة.

    يحتوي زيت بذور الرمان على كمية من فيتامين (ه) في شكل توكوفيرول يساعد في فصل الشعر ومنع الجلد والشعر من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.

    ملاحظة - من المعروف أن التكاثر الناتج عن هذا الزيت غير معروف. من الأفضل تجنب استخدامه على حب الشباب النشط.


    المعلومات الغذائية والطبية 


    يزرع الرمان في العديد من الأماكن حول العالم ولديهم جميعًا اختلافات بسيطة في التغذية. فيما يلي نبذة عن الأحماض الدهنية لزيت بذور الرمان الذي تم الحصول عليه من جورجيا ، الولايات المتحدة الأمريكية.



    • الأحماض الدهنية تدوين الكربون ونوع النسبة المئوية كوزن الزيت
    • حمض البونيك C 18: 3 (PUFA) 81.22
    • حمض اللينوليك C 18: 2 (PUFA) 4.08
    • حمض الأوليك C 18: 1 (MUFA) 5.68
    • حمض النخلة ج 16: 0 (مشبع) 4.00
    • حامض دهني C 18: 0 (مشبعة) 2.92
    • حمض Lignoceric C 24: 0 (مشبع) 1.00




    المصدر: 9

    حمض البونيك هو حمض أوميغا 5 الدهني غير المشبع. الكثير من الفوائد الصحية الخاصة لزيت بذور الرمان ترجع إلى وجود حمض البونيك. في الجسم ، يتم استقلابه على شكل حمض اللينوليك المترافق (CLA). أظهر حمض البونيك أيضًا إجراءات وقائية كيميائية قوية ضد أشكال معينة من السرطان. نظرًا لوجودها في عدد قليل جدًا من الزيوت النباتية ، فقد افترضت لمسة غريبة.

    فيتامين (هـ) موجود أيضًا في زيت بذور الرمان. أنه يحتوي على حوالي 160 - 170 ملغ من ألفا توكوفيرول و 80-93 ملغ من جاما توكوفيرول لكل 100 جم من الزيت. بينما يحمي توكوفيرول ألفا من أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) القائمة على الجذور الحرة ، فإن غاما توكوفيرول يحمي من أنواع النيتروجين التفاعلي (غالباً ما ينتج عن الملوثات والدهانات والورنيش وما إلى ذلك). لذلك ، يمارسون السلوك المضاد للأكسدة التكميلي. يلعب فيتامين E دورًا أساسيًا في حماية بشرتنا من الشيخوخة المبكرة التي تسببها الشمس. يساعد استخدام الزيوت الغنية بفيتامين (هـ) بانتظام واستهلاك الزيوت الصالحة للأكل الغنية بفيتامين (هـ) على البشرة خالية من التجاعيد التي تسببها الشمس والبقع الداكنة وفرط تصبغ البشرة. [9]

    يحتوي زيت بذور الرمان أيضًا على كثافة عالية من فيتوستيرول صحي (ستيرول مشتق من النباتات) مثل sit-sitosterol و campesterol. [9] الزيوت المحملة بالفيتوستيرول مفيدة في تحقيق صورة صحية للدهون في دمائنا مما يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

    يحتوي زيت بذور الرمان على نوع خاص من الدهون يُعرف باسم cerebroside. تشكل هذه الدهون جزءًا من غلاف المايلين (الغطاء الطبيعي) لأعصابنا. هذا الغطاء زيتي ويمنع الأعصاب من توصيل الرسائل بالسرعة المطلوبة. إذا بدأ غمد المايلين في التدهور ، فنحن نعاني من متلازمات عصبية مثل التصلب المتعدد. وجود cerebroside في زيت بذور الرمان يجعلها زيت طبيعي قوي. [9]



    الخصائص الفيزيائية والكيميائية للزيت 



    • قيمة التصبن 190
    • الكثافة النسبية 0.939
    • قيمة بيروكسيد 3.60
    • الأحماض الدهنية الحرة 2.8
    • قيمة ORAC (قياس قوة مضادات الأكسدة) 




    الآثار الجانبية ، الجرعة الآمنة وقضايا السمية


    يحتوي زيت بذرة الرمان أيضًا على فئة من المركبات الطبيعية تسمى الاستروجين النباتي. عندما يتم استهلاكها ، فإنها يمكن أن تحاكي عمل هرمون الاستروجين. يتم استخدامها كعلاج بالهرمونات البديلة عند النساء. ولكن ، يمكن أن يكون لها أيضًا بعض الآثار الجانبية الهرمونية بجرعات عالية. [١١] وثانياً ، تعتمد جرعة زيت بذور الرمان أو شكله المكمل على الحالة ، أي ما إذا كنت تتناوله بسبب تأثيره المضاد للسمنة أو تأثيره المضاد للسكري أو لمنع هشاشة العظام. ينبغي للمرء استشارة الطبيب للحصول على المشورة بشأن الجرعة الدقيقة لزيت بذور الرمان اللازمة. بخلاف ذلك ، يكون الزيت منخفض التوعية أو مهيج أو مثير للحساسية.

    شراء وتخزين
    يمكن لزيت بذور الرمان المضغوط على البارد أن يستمر لمدة 2-3 سنوات بسبب قوته العالية المضادة للأكسدة. يجب الاحتفاظ به في عبوات زجاجية سميكة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الكهرمان. يتميز زيت الرمان ذو النوعية الجيدة بالاتساق الكثيف ، وهو كثيف إلى حد ما ولا يحتوي إلا على رائحة فواكه خفيفة. إذا كانت الرائحة قوية للغاية ، فمن المحتمل أنها مغشوشة بالعطور الاصطناعية مثل الإستر.


    مصادر FAOFX

    1. Punicic acid: A striking health substance to combat metabolic syndromes in humans. Muhmmad Asim Shabbir et al, Lipids in Health and Disease.   
    2. Pomegranate seed oil, a rich source of punicic acid, prevents diet-induced obesity and insulin resistance in mice. Vroegrijk et al, Food Chem Toxicol. 
    3. Potent health effects of pomegranate. Aida Zarfeshany et al, Advanced Biomedical Research. 
    4. Therapeutic Role of Punica Granatum (Pomegranate) Seed Oil Extract on Bone Turnover and Resorption Induced in Ovariectomized Rats. Shaban NZ et al, Journal of Nutrition, Health and Ageing. 
    5. Effects of Pomegranate Seed Oil on the Fertilization Potency of Rat’s Sperm. MohsenNiksereshtet al, Journal of Clinical and Diagnostic Research.  
    6. Pomegranate seed oil nanoemulsions for the prevention and treatment of neurodegenerative diseases: the case of genetic CJD. Mizrahi M. et al, Nanomedicine. 
    7. Effects of Pomegranate Seed Oil on Insulin Release in Rats with Type 2 Diabetes. Ali Akbar Nekooeian et al, Iranian Journal of Medical Sciences. 
    8. A Topical Anti-inflammatory Healing Regimen Utilizing Conjugated Linolenic Acid for Use Post-ablative Laser Resurfacing of the Face: A Randomized, Controlled Trial. Wu DC and Goldman MP, The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology.  
    9. Pomegranate Seed Oil (Punica Granatum L.) : A source of Punicic acid (Conjugated alpha-linolenic acid). Illana Louise Pereira de Melo et al,  Journal of Human Nutrition and Food Science.  
    10. Pomegranate Seed Oil – Mountain Rose Herbs. 
    11. Pomegranate Fruit as a Rich Source of Biologically Active Compounds. Sreeja Sreekumar et al, Biomedical Research International

    تعليقات

    تسميات فوائد