هل الكولاجين نباتي ام حيواني ؟




    الكولاجين من مصادر الحيوان؟

    من المحتمل أنك سمعت ضجة حول مكملات الكولاجين وبشرتك الآن. ولكن هل هذه الضجة واعدة حقًا؟ بعد كل شيء ، أشارت الأبحاث إلى كل من فوائد وملاحق مكملات الكولاجين - وبالنسبة للعديد من القوم الواعين بالجمال ، فإن الكولاجين ليس نباتيًا.


    ذلك لأن الكولاجين ، وهو بروتين موجود في الغالب في الشعر والجلد والأظافر والعظام والأربطة ، يأتي في الغالب من مصادر حيوانية ، مثل اللحم البقري أو السمك.



    لكن العلم اكتشف طريقة لصنع الكولاجين النباتي. نحن هنا للإجابة على كيفية عمل ذلك بالضبط وكيف يتنافس.





    فوائد الكولاجين الحيواني
     الكولاجين نباتي ام حيواني




    كيف يمكن أن يكون الكولاجين نباتي؟

    بدلاً من الحصول على مصادر من الحيوانات ، يمكن الآن إنتاج الكولاجين باستخدام الخميرة المعدلة وراثيًا والبكتيريا.


    لقد وجد الباحثون أن بكتيريا P. pastoris ، على وجه الخصوص ، هي الأكثر فعالية وشائعة الاستخدام للهندسة الوراثية الكولاجين عالي الجودة.



    لإنتاج الكولاجين ، تتم إضافة أربعة جينات بشرية ترمز للكولاجين إلى التركيب الجيني للميكروبات. بمجرد وضع الجينات في مكانها ، تبدأ الخميرة أو البكتيريا في إنتاج اللبنات الأساسية للكولاجين البشري.



    يضاف البيبسين ، وهو إنزيم هضمي ، للمساعدة في هيكلة لبنات البناء في جزيئات الكولاجين مع التركيب الدقيق للكولاجين البشري.



    بمجرد اكتمال هذه العملية ، لديك نفس الكولاجين النباتي!

    فوائد الكولاجين النباتي

    إن القدرة على صنع كولاجين آمن وغير مكلف من الميكروبات بدلاً من الحيوانات ، له العديد من التطبيقات الواعدة لصحة الإنسان.


    1. انخفاض تكلفة المحتملة للمستهلكين

    يعد استخدام الخميرة أو البكتيريا لإنتاج الكولاجين فعالًا من حيث التكلفة وقابلًا للتطوير بدرجة كبيرة في بيئة معملية. على الرغم من أنه لم يتم طرحه كمنتج منتَج بكميات كبيرة حتى الآن ، فإن هذا ينطوي على إمكانية خفض تكلفة الكولاجين لجميع المستهلكين وإتاحته على نطاق واسع للاستخدامات المختلفة من العلاجات الطبية إلى المكملات الغذائية.

    2. انخفاض خطر الحساسية

    في حين أن أكبر فائدة هي أنه لا يوجد أي ضرر للحيوانات ، فهناك إيجابيات أخرى للكولاجين النباتي ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين قد يعانون من الحساسية.


    على سبيل المثال ، هناك بعض القلق بشأن خطر انتقال المرض عن طريق الكولاجين الذي يتم الحصول عليه من الحيوانات. يمكن للكولاجين عبر الميكروبات القضاء على هذه المشكلة المحتملة لأنه ينتج في بيئة خاضعة للرقابة حيث يمكن إزالة مسببات الحساسية الشائعة أو غيرها من المواد الضارة.



    3. أعلى سلامة للمنتجات

    يتيح الإعداد الذي يتحكم فيه المعمل للمصنعين القدرة على تحسين ملف تعريف الأمان. إذا كان المصدر يمكن تتبعه بسهولة ، فهو يجعله منتجًا أكثر أمانًا لجميع المستهلكين.


    4. أكثر وأرخص توافر للإجراءات الطبية

    هناك العديد من الفوائد الطبية المحتملة لهذه التكنولوجيا ، حيث يتم استخدام الكولاجين لأكثر بكثير من مجرد المكملات الغذائية.


    قد تكون القدرة على هندسة الكولاجين وراثيا بأمان وفعالية مفيدة لكثير من الإجراءات الطبية. يشيع استخدام الكولاجين:


    • في الأمراض الجلدية 
    • لتحفيز نمو الجلد والأنسجة
    • لتعزيز التئام الجروح

    يمكن أن تكون أيضًا وسيلة لتوصيل الأدوية ، أو لعلاجات معينة من الأورام.

    5. فوائد الجمال للنباتيين

    غالبية مكملات الكولاجين الموجودة في السوق تعتمد على الحيوانات ، مما يعني أن الأشخاص الذين يعيشون على نمط حياة صديق للبيئة أو غير نباتي لا يمكنهم الوصول إلى هذه المنتجات.


    مع توفر خيارات نباتي ، يمكنهم الآن تناول الكولاجين للمساعدة في تقليل ظهور التجاعيد وتحفيز أجسامهم لإنتاج المزيد من الكولاجين بشكل طبيعي وكذلك دعم صحة المفاصل والجهاز الهضمي.



    ولكن لا يزال العلم يدور حول هذه المنتجات والتطبيقات ، لذلك في هذا الوقت ، ما زالت معظم الوعود حول المكملات الغذائية تعتبر ضجيجًا.



    إذا لم يكن الوصول إلى الكولاجين النباتي سهلًا ، يمكنك اللجوء إلى هذه البدائل:

    حاليا ، الكولاجين النباتي الحقيقي من الصعب الحصول عليها. معظم الشركات تبيع "معززات الكولاجين" كمكملات غذائية.


    تحتوي هذه التعزيزات على العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين C والزنك التي يحتاجها الجسم لصنع الكولاجين.



    قد يشمل البعض أيضًا المستخلصات النباتية والأعشاب الموجودة أيضًا للمساعدة في تحفيز إنتاج الكولاجين.



    يمكنك إضافة هذه الفيتامينات والمعادن من خلال نظامك الغذائي ، بدلاً من المكملات الغذائية ، لمساعدتك على تلبية احتياجاتك من الأحماض الأمينية. أكثر الأحماض الأمينية وفرة في الكولاجين هي الجلايسين والليسين والبرولين.



    الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الثلاثة تشمل:


    • منتجات الصويا: التوفو ، وبروتين الصويا
    • فاصوليه سوداء
    • حبوب الكلى
    • العديد من البقوليات الأخرى
    • البذور: خاصة القرع ، الاسكواش ، عباد الشمس ، وشيا
    • المكسرات: الفستق والفول السوداني والكاجو

    هناك طريقة أخرى للحصول على فوائد الكولاجين كنبات نباتي وهي تناول مكملات الأحماض الأمينية الفردية. هذه هي ما تبيعه العديد من الشركات الصديقة للنباتات بدلاً من مكملات الكولاجين النقية.



    هناك طريقة أخرى للحصول على فوائد الكولاجين كنبات نباتي وهي تناول مكملات الأحماض الأمينية الفردية. هذه هي ما تبيعه العديد من الشركات الصديقة للنباتات بدلاً من مكملات الكولاجين النقية.


    لا تزال الكولاجين الحقيقية هي طرق قادمة ، ولكن مثل البرغر المستحيل ، لدينا شعور بأنه سينتشر في المتاجر القريبة منا ، أسرع مما نعتقد.


    مصادر فوائد



    تعليقات

    تسميات فوائد